PLANEJAMENTO

PLANEJAMENTO

1. Sumário executivo
Neste trabalho, falaremos de uma sorveteria localizada em Vicente Pires – DF, que tem como principal diferencial a fabricação de suas próprias mercadorias. O estabelecimento atende pelo nome de Mega Frutti. O cenário atual aponta um crescimento do mercado de sorvete, no entanto o produto sofre com a oscilação nas vendas de acordo com as épocas do ano. Como se sabe, o sorvete é mais procurado em dias mais quentes e ensolarados, o que desfavorece o ramo comercial. A Mega Frutti está localizada em um território privilegiado e tem como contribuintes indiretos os demais comércios próximos. A estrutura do local é bem montada, e conta com equipamentos e instalações convidativas.
Após os estudos realizados, apuramos que o negócio precisa ser mais divulgado, investir em propagandas, marketing e em treinamento de pessoal. Identificamos ainda a necessidade da aplicação do cadastramento de clientes, que ajudará na fidelização e na prospecção da clientela, garantindo a sobrevivência do negócio até mesmo nos tempos em que a procura pelo produto principal – o sorvete – for menor, ou seja, nos tempos mais frios e chuvosos. Adotar como medida de equilíbrio de vendas o preço sazonal também é uma saída interessante, diminuindo consideravelmente o preço do produto em dias em que a procura tende a ser menor.
Diante das condições expostas e das medidas que devem ser tomadas, a Mega Frutti visa ganhar espaço no mercado local, para quem sabe, expandir seu território de atuação e se tornar referência do produto na região, fortalecendo o poder da marca.

2. Análise de ambiente.

Fatores econômicos: De acordo com pesquisas, sites e jornais, foi abordado que o mercado de sorvete cresceu mais de 70%, segundo dados da Associação Brasileira das Indústrias de Sorvetes. O levantamento ainda aponta que, durante o mesmo período, o consumo per capita subiu de 3,82 litros por ano para 6,07, um aumento de quase 60%, fazendo com que os comerciantes sejam incentivados