PDCA Resumo

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PCP – DESVIO DE LISTA TÉCNICA

O presente trabalho tem por finalidade o desenvolvimento de um projeto que consiga diminuir os desvios de lista técnica. Os desvios de lista técnica vêm causando grandes prejuízos a empresa no setor de insumos.
As listas técnicas têm por objetivo padronizar e quantificar a e o tipo de produto que será consumido para que o produto final esteja apto ao cliente final.
Ao chegar na unidade, foi relatado que os desvios estavam por volta de R$ 100.000,00 mensais, grandes perdas com caixas e tampas de papelão, tripa para salsichas, etiquetas, embalagens para frango, entre outros. Os colaboradores alegaram que os principais motivos de desperdícios com caixas são por causa de: má montagem na caixaria, alguns produtos antes de irem para o túnel ficam muito tempo em espera ,o que faz com que eliminem água, essa que irá umedecer as caixas e facilitar que sejam rasgadas durante o manejo das mesmas. Porém, foi observado que os ganchos que seguram as caixas da caixaria até a linha de produção causam danos as caixas, espaça para colocar as caixas é muito apertado para suportar a quantidade de caixas que o operador coloca na máquina, após a saída do túnel alguns produtos ficam muito tempo esperando a palletização o que faz com quem os produtos comecem a descongelar diminuindo a vida útil das caixas.
Na linha do frango pesado é observado que devido ao fluxo grande de produtos alguns operadores falham no manejo com as caixas, como: pegam nas laterais da caixa, logo com o peso ela irá rasgar, tiram sem cuidado as caixas dos ganchos, montagem dos pallets de maneira errada, fazendo com que o mesmo caia e derrube parcialmente ou totalmente a pilha, estragando algumas das caixas.
Alguns operadores ao verificarem que as caixas têm algum defeito rasgam as caixas e as descartam nas DOCAS. Porém, após algum tempo observando foi constatado que algumas dessas caixas poderiam ser reaproveitadas, apenas com algum reparo, reduzindo assim os custos desde o