Parâmetros fisiológicos de bezerros de búfalos suplementados com resíduo úmido de cervejaria

Parâmetros fisiológicos de bezerros de búfalos suplementados com resíduo úmido de cervejaria 1
Pedro Henrique Soares Mazza², Adailton Thiado Silva dos Santos², Rodrigo Neiva Santos², Lisandra Silva de
Santana Coutinho³, Mario Sergio Fernandes Soares Junior³, Adriana Regina Bagaldo4
¹Projeto de pesquisa do primeiro autor
2
Graduando em Zootecnia e bolsista do PET Zootecnia – UFRB, Cruz das Almas, Bahia, Brasil. e-mail: [e-mail]
3
Graduando em Zootecnia – UFRB, Cruz das Almas, Bahia, Brasil.
4
Professor adjunto da UFRB, orientadora e coordenadora do Programa de Pós-graduação em Ciência Animal na UFRB, Cruz das Almas, Bahia,
Brasil. e-mail: [e-mail]

Resumo: O trabalho foi desenvolvido com o objetivo de avaliar o efeito de adições crescentes de resíduo úmido de cervejaria ao concentrado padrão utilizado como suplemento da dieta de bezerros de búfalos criados a pasto. Foram utilizados vinte bezerros de búfalos da raça Murrah, criados em pastagem de capim Brachiaria Brizantha, suplementados com concentrado padrão (milho e soja) com quatro níveis de inclusão do resíduo úmido de cervejaria (zero, um, dois e três litros). As frequências respiratória e cardíaca, bem como a temperatura retal dos animais sofreram análises de variância. Não houve influencia das dietas (P>0,05) nas variáveis avaliadas, mas houve influência do período de coleta (manhã e tarde). O uso do resíduo úmido de cervejaria na suplementação não teve efeito sobre os parâmetros avaliados, podendo ser recomendada a sua utilização na alimentação de bezerros de búfalos. Palavras–chave: resíduos agroindustriais, bubalinocultura, nutrição de ruminantes.
Physiological parameters in buffalo calves supplemented with brewery humid residue1
Abstract: The trial was carried out to evaluate the effect of increasing additions of brewers grains to standard concentrate used as a dietary supplement of buffalo calves raised on pasture. Were used twenty Murrah buffalo