Parede Celular do Vegetais
A parede celular é um envoltório extracelular encontrada em todos os vegetais e em alguns outros organismos. A parede celular é fundamental para a estrutura e morfologia da planta, pois a mesma necessita da parede celular para seu crescimento. Essa estrutura celular tem como características determinar o tamanho e a forma da célula, ou seja,o tamanho e a forma são fixos na maturidade, é semirrígida, totalmente permeável, possui estrutura de revestimento com grande resistência a tensão.
Essa estrutura confere proteção as células, sua constituição varia com o determinado tipo celular, e apresenta diversas funções destacando-se função estrutural, de permeabilidade e limitação de crescimento e expansão celular.
1.COMPOSIÇÃO QUÍMICA E ESTRURA DA CELULA VEGETAL
A parede celular é constituída por: lamela mediana, parede primária, parede secundária e plasmodesmos. A parede celular primária é depositada durante o crescimento da célula vegetal, enquanto que a secundária , deposita-se quando a célula para de crescer.A lamela mediana é composta por pectina, enquanto que a parede primária, é composta por uma certa porcentagem de celulose, hemicelulose, pectinas e proteínas. Na parede celular secundária, a composição é feita por celulose, hemicelulose e lignina. Os plasmodesmos tem como função permitir a troca de substâncias entre células adjacentes, em forma de pontes citoplasmáticas (falhas) ao longo da superfície da parede. A estrura é caracterizada por ser microfibrilar e uma matriz.
1.1 COMPOSIÇÃO QUÍMICA DA PAREDE CELULAR
CELULOSE: a celulose é o principal componente da parede celular, sendo constituída por moléculas longas e rígidas de polissacarídeos estruturais, monômeros de glicose. Formam as microfibrilas, importantes componentes estruturais. As pectinas,hemiceluloses e glicoproteínas, estão imersas na matriz. A celulose é mais encontrada na parede celular secundária.
PECTINAS E HEMICELULOSES: são moléculas não celulósicas. As