ORIENTA O GERAL PARA Dislipidemias

ORIENTAÇÃO GERAL PARA DISLIPIDEMIAS

ORIENTAÇÃO GERAL PARA DISLIPIDEMIAS

Recomendações
 Procure fazer refeições em ambiente calmo e tranquilo, comendo devagar e mastigando bem os alimentos. Evite comer em frente à TV.
 Consumir no mínimo 2 litros de água por dia (6 a 8 copos);
 Aumente a ingestão de fibras alimentares (alimentos integrais, aveia, frutas, verduras e legumes), pois elas ajudam a reduzir os níveis de colesterol sanguíneo;
 Consumir, no máximo, 0,5 litros de óleo por pessoa por mês (incluindo frituras). Preferir óleos de girassol, canola, milho ou azeite de oliva;
 Prefira o consumo de carnes magras, retirando sempre a pele e a gordura externa;
 Prefira consumir as verduras e legumes antes de consumir o arroz, feijão e carne. Prefira como sobremesa as frutas em substituição aos doces;
 Reduza o consumo de massas, como arroz, macarrão, batata, mandioca, farinhas, purês, angu, outros;
 Preferir o consumo de leites desnatados ou semi-desnatados, queijos magros, requeijão e margarina light;
 Preferir preparações cozidas, assadas ou grelhadas;
 Substituir o açúcar de mesa por adoçante (Aspartame ou Sucralose);
Evitar
 Evite a ingestão de miúdos (fígado, coração, rim) e de frutos do mar
(camarão e lula), pelo alto teor de colesterol;
 Evite ingerir ovos em excesso. Coma no máximo 2 ovos por semana;
 Evite o consumo de refrigerantes e sucos industrializados. Prefira sucos naturais ou sucos de garrafa;
 Evite consumir frutas cristalizadas, compotas ou em caldas, abacate, polpa do coco e sementes como amendoim, castanhas e amêndoas.
 Evite o consumo de temperos industrializados. Prefira temperar os alimentos com alho, cebola, louro, manjerona, orégano, pimenta.
Tempere as saladas com limão ou vinagre e sal;
 Biscoitos recheados, molhos cremosos, bombons, pizzas, salgadinhos, mel, rapadura, melado, empadões, tortas salgadas, embutidos e enlatados, açúcar refinado.
Elaborado por: Thiago Tassar – Estagiário de Nutrição

Recomendações
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