organizacao molecular

ORGANIZAÇÃO
MOLECULAR DA CÉLULA

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Introdução
• Moléculas que constituem a célula são formadas pelos mesmos átomos encontrados nos seres inanimados.
• Seres inanimados os quatro elementos abundantes são O2 ,
Si, Al, Na.
• Seres vivos- são constituidos por elementos químicos comuns, 99% da massa das celulas são formados por H, C,
O, N.
• Os compostos que constituem a célula para além da Água e sais minerais são chamados de COMPOSTOS ORGÂNICOS, cujas propriedades quimicas são mais adequadas à vida.
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Organizacão molecular da célula
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Inorgânicos

Agua
(70%)
Sais minerais COMPOSTOS
QUÍMICOS

Orgânicos

Carbohidratos
Lipidos
Acidos nucleicos
Proteinas

Termos Importantes
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Macromoléculas- são polimeros constituidos pela repetição de unidades menores-monomeros.
Homopolímeros- polímeros formados por monómeros semelhantes. Ex:
Heteropolímeros- polímeros constituídos por monómeros diferentes. Ex.
Biopolímeros-Polimeros encontrados nos seres vivos.
São de maior importância: as proteínas, polissacarídeos, acidos nucléicos.

1. ÁGUA
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70% do conteúdo celular, para alguns pode perfazer 98%

Importante para: reacções químicas (meio aquoso, solvente e reagente)
 Moléculas hidrofílicas- Polímeros celulares que tem em sua estrutura agrupamentos que apresentam afinidade com ógua- agrupamento polares. Ex
(maioria dos carbohidratos, ácidos nucleícos e muitas proteínas)  Moléculas Hidrofóbicas- Ex: os lípidos, parafinas e óleos Moléculas Anfipáticas
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Macromoléculas geralmente alongadas que apresentam uma região hidrofilica e outra hidrofóbica.  Capazes de se associar simultâneamente a água e compostos hidrofílicos por uma das suas extremidades e a compostos hidrofóbicos por outra extremidade.
 Exercem importantes funções biológicas e estão presentes em todas as membranas celulares.
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2. CARBOHIDRATOS
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são considerados polihidrocetonas ou