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Passo-a-Passo

Wraps com recheio de atum
Almoço, Lanche, Jantar? A escolha é sua... preparação IngredIentes p/ a massa

500 g farinha Espiga, tipo 65 100 g banha 2 c. chá de sal 250 g água
IngredIentes p/ o recheIo

1 cebola média 1 dente de alho 1 cenoura média 1 rodela de pimento verde c/ cerca de 1 cm de largura 1 rodela de pimento vermelho c/ cerca de 1 cm de largura 3 pés de salsa 30 g azeite ½ c. chá de sal 4 latas de atum em azeite 1 lata pequena de milho

1. Comece por fazer a massa, coloque no copo a farinha, a banha, o sal e misture 10 seg/vel 7. Adicione a água e programe 10 seg/vel 7. 2. De seguida programe 1 min/vel . Retire, cubra com película aderente e deixe descansar cerca de 30 minutos. 3. Coloque no copo a cebola, o alho, a cenoura, os pimentos, a salsa, o azeite e pique 8 seg/vel 4. Com ajuda da espátula baixe o que ficou na parede do copo. 4. Refogue 5 min/Varoma/vel 1. Adicione o sal, o atum bem escorrido e programe 3 min/100°c/ /vel . Retire para uma taça e deixe que arrefeça. 5. Envolva o recheio de atum com o milho. 6. Divida a massa em 16 bolas de aprox. 50 g cada. Numa superfície polvilhada de farinha e com a ajuda de um rolo, estenda cada bola num círculo de 18 cm de diâmetro.

7. Coloque um wrap de cada vez numa frigideira anti-aderente aquecida até dourar dos dois lados. Espalme as bolhas com uma escumadeira e empilhe. 8. Mantenha os wraps quentes, recheie e sirva. dIca | Se pretender esta receita numa versão mais light substitua por atum ao natural.

Tempo • 9 Min

16 Pessoas