Observação de amiloplastos de amostras de feijão,batata e banana - Microscopia

Universidade Federal de Goiás
Escola de Engenharia Civil
Laboratório de Saneamento
Disciplina: Biologia Geral Experimental
Orientador (a): Nora Kátia Saavedra del Aguila

Observação de Organelas e Inclusões Citoplasmáticas

Alunos:

Goiânia, 07 de maio de 2014
Introdução e objetivos As células dividem-se em dois grandes grupos: as células eucarióticas e as células procarióticas. As células eucarióticas são organismos complexos que podem ser agrupadas em células animais ou células vegetais. As células eucarióticas vegetais possuem organelas similares aos das células eucarióticas animais, no entanto têm organelas únicas (considerando as células eucarióticas) como a parede celular, os plasmodesmos, os plastídios e possuem vacúolos de suco celular, além dos amiloplastos, que é a mais observada nesse estudo. No estudo realizado foram observadas três tipos de amostras: a batata (Solanum tuberosum), a banana (Musa paradisiaca) e o feijão (Phaseolus vulgaris ).Tanto a batata ,que é um tubérculo subterrâneo , quanto a banana e o feijão são constituídos por um tecido – o parênquima amiláceo – com forma arredondada, em que o citoplasma apresenta inúmeros corpúsculos ovoides ou elípticos: os amiloplastos. Estes organitos têm como principal função o armazenamento de uma substância de reserva, o amido, sob a forma de grãos de amido. O amido é sintetizado em organelas denominadas plastídeos: cromoplastos das folhas e amiloplastos de órgãos de reserva, a partir da polimerização da glicose, resultante da fotossíntese. O grão de amido é uma mistura de dois polissacarídeos, amilose e amilopectina, polímeros de glicose formados através de síntese por desidratação (a cada ligação de duas glicoses, no caso, há a "liberação" uma molécula de água).
Definições:
Amilose: Macromolécula constituída de 250 a 300 resíduos de D-glicopiranose, ligadas por pontes glicosídicas α-1,4, que conferem à