monografia

INTRODUÇÃO

Metabolismo é o conjunto das reações químicas, que continuamente estão ocorrendo em cada célula na presença de enzimas específicas e que garantem certa direção a essas reações. (OLIVEIRA, 2007)
As reações químicas do metabolismo estão organizadas em vias metabolicas, que são sequências de reações em que o produto de uma reação é utilizado como reagente na reação seguinte. Diferentes enzimas catalisam diferentes passos de vias metabólicas, agindo de forma concertada de modo a não interromper o fluxo nessas vias. As enzimas são vitais para o metabolismo porque permitem a realização de reacões desejáveis mas termodinamicamente desfavoráveis, ao acoplá-las a reações mais favoráveis. As enzimas regulam as vias metabólicas em resposta a mudanças no ambiente celular ou a sinais de outras células. O metabolismo é fundamentalmente estudado pela Bioquímica, usando muitas vezes também técnicas ligadas à Biologia Molecular e à Genética.(BELTRÃO 2004) O metabolismo das plantas é dividido didaticamente em metabolismo primário e metabolismo secundário, mas, na realidade, não existe uma divisão exata entre estes dois tipos de metabolismo. Admite-se, porém, que os lipídios, as proteínas, os carboidratos e os ácidos nucléicos, que são comuns aos seres vivos e essenciais para a manutenção das células, são originados do metabolismo primário. (OLIVEIRA, 2007)
A fotossíntese pode ser considerada como um dos processos biológicos mais importantes da Terra. Todo o metabolismo vegetal está condicionado aos processos fotossintéticos. Destes resultam todas as substâncias do metabolismo primário, as quais por sua vez irão originar os metabólitos secundários. (RAVEN, 1978)
Beltrão e Oliveira (2007) esclarecem que as plantas usam a energia do sol para oxidar a água e, assim, produzir oxigênio, e para reduzir o dióxido de carbono, produzindo compostos orgânicos, principalmente sacarose e amido, para produzirem energia