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• Ácidos: têm gosto azedo e fazem com que os corantes mudem de cor. • Bases: têm gosto amargo e são escorregadias.
O que são ?
Ácidos e Bases são 2 partes importantes classes de compostos
químicos
Ácidos
É um composto capaz de fornecer íons de hidrogênio, H+, em solução aquosa. Exemplo de Ácido
HCl (Ácido Clorídrico)
Base É um composto capaz de fornecer íons hidróxidos,
OH-, em solução aquosa.
KOH (Hidróxido de Potássio)
As reações Ácido Base
Lavoisier (XVIII) – Acreditava que todos os ácidos continham
oxigênio.
De Fato Por existirem vários oxi-ácidos
Até que foi demonstrado que O HCl não continha oxigênio.
Tornou-se então popular a idéia de que o hidrogênio combinado
era o responsável pelo comportamento do ácido.
A formalização dos conceitos de ácido e base foi realizada
por 3 teorias :
Arrhenius em 1887
Bronsted e Lowry em 1923
Lewis em 1923
Ela foi desenvolvida em 1887 para explicar a
condutividade elétrica de certas soluções.
(a)
SOLUÇÃO DE NaCl, HCl,
NaOH
eletrólitos
(b)
SOLUÇÃO DE AÇÚCAR
Não-eletrólito
Limitações:
Só para soluções aquosas
Ignora espécies diferentes de H+ e OH As propriedades ácidas das soluções estão
relacionadas à presença de íons H+
As propriedades básicas estão relacionadas à
presença de íons OH-
Ácido é toda substância que em solução aquosa se
dissocia fornecendo íons H+, como único tipo de cátion HCl H+ + Cl Base é toda substância que , dissolvida em água, se
dissocia, fornecendo íons hidróxido como único tipo de ânion
NaOH Na+ + OH-
Conclusões:
Os ácidos são compostos moleculares .
Só conduzem a eletricidade em solução , pois
há dissociação, formando íons. Quando puros não conduzem a eletricidade.
As bases são compostos iônicos, pois tem metal ligado ao oxigênio
M+(OH)–
Os 2 juntos propuseram uma teoria mais ampla
Válida para todos