Microbiologia e Imunologia

PÓS-GRADUAÇÃO LATO SENSU

MICROBIOLOGIA E IMUNOLOGIA

MÓDULO – 2

Autor: Flávio Barbosa Ferreira Barbosa
Revisão atualizada segundo o novo acordo ortográfico: Profª. Ms. Camila
Menezes

Coordenação Pedagógica
INSTITUTO PROMINAS
APOSTILA RECONHECIDA E AUTORIZADA NA FORMA DO CONVÊNIO FIRMADO
ENTRE UNIVERSIDADE CANDIDO MENDES
E O INSTITUTO PROMINAS.

Impressão e Editoração

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SUMÁRIO
UNIDADE 1 - INTRODUÇÃO À MICROBIOLOGIA ............................................................................... 3
UNIDADE 2 - CARACTERIZAÇÃO DOS MICRORGANISMOS ......................................................... 19
UNIDADE 3 - ESTRUTURAS DAS CÉLULAS PROCARIÓTICAS E EUCARIÓTICAS .................. 24
UNIDADE 4 - EXIGÊNCIAS NUTRICIONAIS E O MEIO MICROBIOLÓGICO .............................. 38
UNIDADE 5 - CULTIVO E CRESCIMENTO DOS MICRORGANISMOS .......................................... 46
UNIDADE 6 - CONTROLE DOS MICRORGANISMOS......................................................................... 58
UNIDADE 7 - METABOLISMO MICROBIANO ..................................................................................... 68
UNIDADE 8 - GENÉTICA MICROBIANA ............................................................................................... 72
UNIDADE 9 - VÍRUS .................................................................................................................................... 76
UNIDADE 10 - IMUNOLOGIA ................................................................................................................... 79
REFERÊNCIAS ............................................................................................................................................ 83

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UNIDADE 1