Mexico
A cultura mais tradicional do México e gastronomia que foi declarada patrimônio imaterial da humanidade pela UNESCO em 16 de novembro 2010 suas comidas típicas ainda conserva tradições e gostos antigos como os ingredientes que eram usados na pré –hispânica exemplo são os uso constante em sua gastronomia do milho,malagueta pimenta,cacau e abacate como tantos outros .
Falando sobre tradições.
A comemoração no mexico geralmente tem por cultura se algo ligado à religião e são tradições que são passadas de pai para filho por muitos anos.
Uma da mais popular é a de 12 de Dezembro onde é comemorado o Dia de virgem de Guadalupe que conforme disseres sua imagem apareceu 1531 em cerro del tepeyac.
Está imagem e venerada por muitos no México e hoje tem uma Basílica onde se encontra a imagem, em comparação com Brasil dissemos que se compara com a Nossa senhora Aparecida porem o povo mexicano e muito maior em contida de católico em comparação ao Brasil.
Outra festividade está uma pouco mais curiosa é o dia dos mortos que e festejado em 02 de novembro, seria como o dia de finados brasileiro mais com uma visão e forma diferente a tradição dele costuma cultuar hábitos de colocar musica nos cemitérios ,velas e comidas encima dos túmulo,lá ao contrario de vários países não se chora pelo mortos que se foram ,ele festejam acreditam que nesta data os defunto volta a terra para festejar junto de seu familiares segundo a tradição México chegam no di 01 de novembro.
Os seus parentes dos mortos preparam sua casa para receber “morto”.
Fazem seus pratos prediletos, enfeitam a casa,no dia 2 é hora da despedida,em algumas regiões mais tradicionais são oferecidos doces aos mortos um exemplo é vale de Toluca onde vendem, caveiras de açúcar ou chocolate, passarinhos de sementes de abóbora, pratos com comida, esqueletos e uma grande variedade de figuras.