METAIS T XICOS
ONDE ESTÃO?
COMO NOS AFETAM?
COMO EVITAR?
CHUMBO
Poluição atmosférica, tintas para cabelo,
Atum em lata, sucos e produtos enlatados, agrotóxicos, pastas dentais, cigarros, batons e outros produtos de maquiagem etc.
Provoca alterações irreversíveis no sistema nervoso. Interfere na absorção de cálcio, ferro, cobre e desloca o cálcio dos ossos favorecendo a
Osteoporose.
Dietas baixas em cálcio aumentam a absorção de chumbo e ao contrario, a ingestão adequada de cálcio diminui a absorção de chumbo pelo intestino.
ALUMÍNIO
Encontrado no sulfato de alumínio usado em tratamento de água, panelas, farinha branca, latas e papel alumínio, tubos de pasta de dente, medicamentos, aditivos de alimentos usados em farinha branca e sal refinado, batom. Alguns pesquisadores associam este metal ao
Alzheimer. Distúrbios de aprendizado, hiperatividade e outras alterações orgânicas. Evitar o uso de alimentos refinados. Evitar o uso de papel de alumínio sobre alimentos ao forno, ou guardados envoltos no papel. CÁDMIO
E encontrado em água armazenada em caixas galvanizadas, mariscos, cigarros, aditivos, laticínios e carnes (especialmente rim e fígado de animais que podem ter se intoxicado pela ingestão de água contaminada). A farinha branca é muito contaminada por cádmio que bloqueia a absorção de
Zinco e Ferro que afetam o mecanismo de neurotransmissão nervosa.
Associado a diversos distúrbios orgânicos.
Absorvemos o cádmio por via respiratória, onde é transportado pelo sangue ligando-se aos glóbulos vermelhos. Possui vida média no organismo de 10 a
30 anos, sendo um dos metais mais propensos a se acumular nos tecidos e órgãos. Saber a origem dos alimentos ingeridos é essencial para evitar a contaminação por cádmio. MERCÚRIO
Está em alguns medicamentos, pesticidas, preparações dentárias, cremes para clarear os dentes, fungicidas, peixes contaminados, tintas a base de água, alguns germicidas, resíduos da indústria eletrônica e da fabricação de baterias.