logistica

Universidade Estadual de Maringá
Centro de Tecnologia
Departamento de Engenharia de Produção
Curso de Engenharia de Produção

MAPEAMENTO DE PROCESSOS: UM ESTUDO DE CASO EM UMA INDÚSTRIA DE PRODUÇÃO DE FIOS

Área: Engenharia de Operações e Processos da Produção
Sub-área: Processos Produtivos Discretos e Contínuos: procedimentos, métodos e sequências
Projeto de Trabalho de Conclusão de Curso apresentado como requisito de avaliação no curso de graduação em Engenharia de Produção na Universidade Estadual de Maringá – UEM.

Aluna: Fernanda Braz Volpato
Orientadora: Gislaine Camila Lapasini Leal

MARINGÁ
PARANÁ – BRASIL
2010
1. INTRODUÇÃO

Nos últimos anos, com a constante mudança na economia mundial, a idéia de Gestão vem passando por mudanças significativas, as empresas estão cada vez mais competitivas e globalizadas. A competitividade há poucos anos era apenas um fator de diferenciação: hoje é fator de sobrevivência (WASTOWSKI apud CARVALHO, 2005). Portanto, não cabe mais a idéia de gerenciar com foco nos departamentos e nas eficiências setoriais, mas gerenciar com foco nos processos, nos fluxos de materiais e de informações, visando os interesses dos clientes.
Um processo recebe uma ou mais entradas (input), agrega valor ao produto/serviço e criam saídas (output) para o cliente de interesse, seja ele interno ou externo (PESSOA, 2002). É de suma importância que a gerência conheça todos os seus processos, pois não se pode tomar decisões eficazes sem saber como ocorrem as atividades e quem são seus responsáveis diretos. Assim, principal função da Gestão de Processos, é conhecê-los para redesenhá-los, implementar melhorias e enxugá-los, eliminando atividades que não agregam valor a ele, além de criar colaboradores multifuncionais e flexíveis.
Segundo Pessoa (2002), processo é uma sequência de ações (atividades, funções ou tarefas) que visam à realização de um trabalho que agregue valor a um produto ou serviço. A atividade que agrega valor é