LOGISTICA

Introdução Nosso projeto inicial é promover uma alimentação saudável para bebês e crianças, em uma rede de restaurantes fast foods com descontração e de um modo que não somente os pais gostem, mas também agradar o paladar dos “pequenos” com lanches coloridos, divertidos e acima de tudo saudáveis.
Vamos ver a seguir etapas da elaboração do nosso “Mc Kids Comércio de Alimentos S/A”, que sabemos ser um grandes desafio, pois concorreremos com grandes nomes da indústria alimentícia, como Mc Donald’s, Burguer King e Bob’s; mas com muita determinação e um projeto bem estruturado, teremos grandes chances de alcancar este mercado com êxito.
Situação atual de mercado
Fast-food ("comida rápida" em inglês) é o nome genérico dado ao consumo de refeições que podem ser preparadas e servidas em um intervalo pequeno de tempo. São comercializados desta maneira os sanduíches, pizzas e pastéis (no Brasil), entre outros. Aplica-se comumente à comida vendida em lojas pertencentes às grandes redes de alimentação. O mesmo alimento, que por vezes é vendido como refeição rápida, pode também ser consumido em restaurantes. O fast-food virou sinônimo de um estilo de vida estressante que vem sendo criticado desde o final do século XX. O principal movimento organizado de contraposição é chamado de slow food ("comida lenta"), e teve sua origem na Itália, no ano de 1986. Alimentos servidos nas ruas, por vendedores ambulantes, conhecida também como street food ("comida de rua") é uma prática que remonta à Antiguidade e tem presença em praticamente todas as regiões do mundo moderno e que pode ser considerada uma forma de fast-food. Em primeiro momento, a história das redes de alimentação rápida (fast-food) no Brasil talvez tenha iniciado no Rio de Janeiro, quando na década de 1950 o americano Robert Falkenburg, ex-campeão de tênis no torneio de Wimbledon (1948 e 1949), abriu a Falkenburg Sorvetes Ltda., que vendia exclusivamente sorvete de baunilha, com máquinas e receitas trazidas dos