logistica

Conceitos logísticos: Estoque O termo estoque é definido por Slack (1997) como sendo a acumulação armazenada de recursos materiais inseridos em um sistema de transformação. Este autor afirma ainda que, o estoque existe devido à diferença de ritmo ou de taxa entre fornecimento e demanda. O mesmo autor afirma que existem vários tipos de estoque, cada qual com sua função determinada, a partir de suas características. Slack (1997, p. 142) cita quatro tipos de estoque: − Estoque Isolador (ou de segurança) - cujo objetivo é compensaras incertezas inerentes a fornecimento e demanda;
− Estoque de Ciclo – que ocorre sempre que um ou mais estágios da operação não fornecem todos os itens que produzem simultaneamente;
− Estoque no Canal (de distribuição) – que ocorre porque o material não pode ser transportado instantaneamente entre o ponto de fornecimento e de demanda;
− Estoque de Antecipação – que ocorre sempre que se deseja ter o produto mediante flutuações na demanda (sazonalidade).[1] Para efeitos deste estudo, considerar-se-á estoque como um todo, sem fazer distinção do tipo classificação. O produto fabricado, ora pode ser considerado estoque no canal ora estoque de ciclo, variando de acordo com sua posição dentro do processo produtivo. É interessante que, na prática, deve ser feita uma classificação do estoque para facilitar o gerenciamento, vez que itens mantidos em estoque não têm a mesma relevância em termos de capital, de potencial de lucros, conforme Steveson (2001). Neste sentido, uma ferramenta de grande valia é a “classificação ABC”, que é indicada nestes casos. A classificação ABC leva em consideração que 80% do custo do estoque são gerados por 20% dos itens, que são os mais caros armazenados. Operacionalmente, a classe B ocupa 15% do custo do estoque e a classe C equivale um custo de 5% dos itens. Estes percentuais podem ter pequenas variações, dependendo da empresa. A preocupação do gestor do estoque estará voltada para os