Laudo

São Paulo, 21 de abril de 2015.

À

Universidade de Ribeirão Preto- UNAERP.

LAUDO TÉCNICO REFERENTE QUANTIFICAR O VALOR DO TEOR DE ÓLEO DE SALGADINHO.

DESCRIÇÃO DO MATERIAL:
Condensador bola
Cartucho de extração
Conjunto Soxhlet (Balão de fundo chato, corneta e Condensador bola)
Almofariz e Pistilo
Manta aquecedora

Hexano
Salgadinho Banconzitos

Procedimentos:
Com o almofariz e pistilo triturar a amostra de salgadinho (5,049 g).
Colocá-lo no cartucho de extração, pegar um algodão e embebedar com hexano passar no recipiente retirando do recipiente o resto da amostra.
Colocar o algodão junto ao cartucho de extração para se ter um resultado mais exato.
Colocar o cartucho no conjunto soxhlet e adicionar hexano em cerca de 100ml medido pelo béquer. O cartucho tampado com algodão para a amostra não vazar.
Ir adicionando hexano até obter refluxo, depois adicionar metade da quantidade de hexano colocada da primeira vez.
Conectar o suporte universal com garra no balão de condensação bola e uma mangueira conectada no condensador ligada a água e uma outra mangueira conectada ao mesmo tendo saída para a pia.
Ligar a manta aquecedora, observar e cronometrar a frequência dos refluxos.

Frequências observadas de refluxos por minuto/segundos:
1- 01:19
2- 00:55
3- 01:00
4- 00:56
5- 00:52
6- 00:57
7- 00:56
8- 00:56
9- 00:55
Conclusão: Temos 1 refluxo a cada aproximados 1 minuto. (O resultado não exato) Depois de desmontado o esquema, tirando as vidrarias do suporte universal levamos a manta aquecedora com o balão de fundo chato na capela de exaustão para evaporar o hexano para obter a amostra final que é o óleo.

Situação final:
Pegando o peso inicial do balão chato vazio (107,894 g) e subtraindo o valor do peso do balão chato com a amostra de óleo (109,865 g) obtemos o resultado de 1,971 g.

5,049 ------------- 100
1,971 ------------- X
X = 39,04 g/100g
39% de óleo.