jt6dj
451 palavras
2 páginas
hghjshjsrthifkewrjtfkfuedrywtdtrade adeghdst djfhfode ducjsejple dswf´pseuekf emcoesj-ayf icn efirfouPonte de hidrogênio, também conhecida como ligação ou interação de hidrogênio, é um tipo de interação que ocorre entre moleculas que possuem átomos de hidrogênio ligados à fluor, oxigênio ou nitrogênio, já que a diferença de eletronegatividade nessas ligações H-F, H-O ou H-N, acarreta a existencia de polaridade nessas substancias, sendo o H o polo positivo e o outro átomo, o negativo, pois tende a atrair o eletron para ele.É qualquer solução em que o solvente é a água, exemplo sal de cozinha dissolvido em água é uma solução aquosa de cloreto de sódio
GLICÍDIOS
Glicídios
Os glicídios são moléculas orgânicas constituídas fundamentalmente por átomos de carbono, hidrogênio e oxigênio. são também conhecidos como açúcares, sacarídios (do grego sakkharon, açúcar), carboidratos ou hidratos de carbono.
Classificação dos glicídios
Monossacarídios
Os glicídios mais simples são os monossacarídios, que apresentam fórmula geral (cH2O)~. O valor de n pode variar de 3 a 7, e, de acordo com ele, os monossacarídios são chamados respectivamente de trioses, tetroses, pentoses, hexoses e heptoses.
Dissacarídios
Dissacarídios são moléculas formadas pela união de dois monossacarídios. A reação de
formação de um dissacaridio é uma síntese por desidratação: um dos monossacarídios perde um hidrogênio (- H) e o outro perde uma hidroxila (-OH); os dois monossacarídios se unem, e o hidrogênio e a hidroxila liberados formam uma molécula de água.
Polissacarídios
Polissacarídios são moléculas grandes, formaadas de centenas-ou milhares de motiossacarídios. Exemplos de polissacarídios são amido, glicogênio, celulose, quitina, entre outros.
Os Glícidios têm função estrutural (construtora ou plástica) e armazenamento energético nos animais, sob a forma de glicogênio, e principalmente nos vegetais, sob a forma de polissacarídeos.
Também tem função