Intro Teórica - Separação de Misturas

Introdução Teórica

A Química é a ciência que estuda a matéria.
A matéria é tudo aquilo que tem massa e ocupa espaço e divide-se em substâncias puras e misturas.
As substâncias puras são constituídas por apenas um componente, têm propriedades características e a sua composição é fixa, podem ainda ser:
Simples (ou elementares): São substâncias formadas por apenas um elemento químico, ou seja, átomos do mesmo tipo.
Ex.: ferro (Fe), prata (Ag), ozono (O3).

Compostas: São substâncias formadas por mais do que um elemento químico, logo, por vários tipos de átomos. É possível a sua decomposição em substâncias simples, através de processos químicos.
Ex.: água (H2O), metano (CH4), cloreto de sódio (NaCl).

As misturas são constituídas por várias substâncias. Têm composição e propriedades variáveis. As misturas podem ser:

Homogéneas: são misturas com aspeto uniforme; não é possível distinguir as diferentes fases.
Ex.: Água salgada, ar.

Heterogéneas: são misturas com aspeto uniforme; é possível distinguir as diferentes fases.
Ex.: Água com azeite, granito.

Quando separadas, por processos físicos, dão origem a substâncias puras. Esses processos variam, consoante a mistura seja homogénea ou heterogénea, e consoante o estado físico. Os processos de separação de misturas mais utilizados são: Para misturas heterogéneas sólidas:
Peneiração: Utiliza-se uma peneira para separar misturas com granulometrias diferentes.
Sublimação: Separa sólidos que sublimam de outros que não sublimam. A sublimação é a passagem direta do estado sólido ao gasoso.
Separação magnética: Com um íman separa-se uma substância com propriedades magnéticas, de outra sem esta propriedade.
Extração por solvente (dissolução fracionada): Adiciona-se um solvente à mistura, que dissolva apenas um dos sólidos. Normalmente é seguida de uma decantação e de uma filtração.

Para misturas heterogéneas sólidas-líquidas:

Decantação: Deixa-se a mistura repousar, de forma a que o