indentificaçao de alcoois primarios secundarios e tercearios
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IDENTIFICAÇAO DE ALCOOIS PRIMARIOS, SECUNDARIOS E TERCEARIOSINTRODUÇAO
O álcool é uma classe de compostos orgânicos que possui, na sua estrutura, um ou mais grupos de hidroxilas ("-OH") ligados a carbonos saturados.1 É, comumente, utilizado como combustível, esterilizante e solvente. É o componente principal das bebidas alcoólicas.
CLASSIFICAÇAO
Álcoois primários
Os álcoois primários têm o grupo hidroxila ou oxidrila ligado a um carbono primário, como por exemplo o etanol. Sua fórmula geral é: (Na figura, "R" representa um radical hidrocarboneto qualquer).
Álcoois secundários
A fórmula geral dos álcoois secundários é:
,
Onde "R" representa um radical hidrocarboneto qualquer.
Os álcoois secundários têm o grupo hidroxila ligado a um carbono secundário (isto é, um átomo de carbono que está ligado a apenas dois outros átomos de carbono), como é o caso do 2-propanol:
Álcoois terciários
Os álcoois terciários têm o grupo hidroxila ligado a um carbono terciário. Como o 2-metil-2-propanol e o trimetilcarbinol. A fórmula geral é representada com "R", representa um radical hidrocarboneto qualquer)2=composição.
A partir do álcool pode-se obter aldeído e cetona
Com agentes oxidantes (KMnO4, H2SO4,K2Cr2O7,H2SO4):
Álcool primário Aldeído Acido carboxílico
Álcool secundário Cetona
Álcool terciário não reage OBJETIVO
Estudar a oxidação de álcoois e sua identificação
Materiais e reagentes
Metanol (CH3OH)
Etanol (CH3CH2OH)
Álcool isopropilico (H3C – HCOH – CH3)
Propileno glicol H3C – CH – CH2 OH OH
Solução de permanganato de potássio 0,1 M
Tubos de ensaio
Procedimento:
Enumerar 4 tubos de ensaio e adicionar na seguinte sequencia aproximadamente 2 ml de álcool.
Tubo 1:Metanol
Tubo 2:Etanol
Tubo 3:Alcool isopropilico
Tubo 4:Propileno glicol
Adicionar em seguida 1 ml de permanganato de potássio 0,1M em cada tubo.
Desenvolvimento e observações
Tubo 1: e um