Igreja do santíssimo sacramento
Chamando a atenção pela sua imponência no Centro da cidade, o templo da Igreja Matriz do Santíssimo Sacramento de Cantagalo teve, de acordo com registros da própria igreja, sua obra de construção iniciada em 1867. Foram nove anos de muito trabalho até 1876, quando finalmente ficou pronto. O templo ficou fechado por cerca de dois anos, até que em 1878 o imperador D. Pedro II ordenou o pagamento da construção e ainda esteve na cidade para participar da inauguração do luxuoso templo, que mais tarde também passou por outras modificações, principalmente na área interna, como a remodelação do altar e a inclusão das belas pinturas nas paredes e teto.
Outros detalhes interessantes chamam a atenção. O relógio da matriz, uma raridade francesa e que funciona perfeitamente até hoje, foi uma doação da Câmara Municipal, em novembro de 1885. O sino maior, de origem portuguesa, foi um presente de João Bernardo de Souza, em 1876. Já o sino menor, que fica do lado esquerdo da torre, data de 1816, mas ainda não foram encontrados registros que mostrem de onde veio.
Todo o interior da matriz possui painéis com motivos sacros e trazem a assinatura do artista italiano Antonio Maria Nardi (1897-1973). A obra de Nardi se espalha por muitas igrejas do Brasil e a sua vida foi dedicada à arte sacra.
Ao longo de sua existência, a Paróquia do Santíssimo Sacramento de Cantagalo contou com vários padres, todos párocos, ou seja, responsáveis também pela administração da paróquia. Os registros da igreja não mostram os párocos que passaram por Cantagalo no período de 1818 a 1837, contabilizando apenas 37 padres. No entanto, o livro 'O Sobrado - Memórias e Histórias de uma Geração', de João Nicolau Guzzo, fala em 40 padres, começando por José Pires dos Santos, em 1786, até Antônio Stael de Souza, época em que o livro foi lançado, em 1998. De lá para cá, outros cinco padres passaram pela paróquia.
Um dos padres mais famosos, que também carregava