História do guaraná antárctica

Guaraná Antártica

História
Guaraná Antárctica é uma marca de refrigerantes brasileira e atualmente pertence a
Companhia de Bebidas das Américas (AmBev). Sua história inicia-se em 1905 através das pesquisas sobre as quais foram realizadas as primeiras experiências com o guaraná para verificar a possibilidade de utilizá-lo em alimentos. Foi então por meio destas iniciativas que o médico Luiz Pereira Barreto, cria o método de processamento do guaraná, resultando em um xarope a qual serviu como base para a criação do refrigerante.

Lançamento
A nova bebida, entretanto, só foi lançada no mercado quando os técnicos da empresa, liderados pelo químico industrial e professor de farmácia Pedro Baptista de Andrade, conseguiram eliminar a adstringência e o amargor natural da fruta. A partir destes procedimentos é que, finalmente, o produto foi lançado no mercado brasileiro no mês de abril de 1921 pela Companhia Antarctica Paulista com o nome de GUARANÁ CHAMPAGNE ANTARCTICA, passando a ser a primeira marca a comercializar este tipo de refrigerante.

Cultivo, produção e distribuição do produto e matéria prima
Desde sua criação, a Companhia comprava a fruta diretamente de fornecedores da região de Maués no estado do Amazonas para produzir o extrato em sua unidade em São Paulo. Porém, com o sucesso do produto e o aumento do consumo, a marca detectou a necessidade de estabelecer um escritório na região de Maués para facilitar a comercialização do guaraná. Mesmo com uma filial da companhia estabelecida no Amazonas, o extrato do guaraná, continuou a ser produzido em São Paulo até 1962, quando ocorreu a compra da Fazenda Santa Helena e entrou em atividade uma unidade industrial para extração da fruta. No ano de 1971 foi dado início as atividades de plantio na fazenda adquirida, permitindo o aprofundamento dos estudos sobre a cultura do guaranazeiro, tornando-se, assim, o maior laboratório de estudos e também pioneiro na pesquisa sobre a fruta. Atualmente, o seu centro