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SUMRIO TOC o 1-1 h z t Ttulo 21Ttulo 31Ttulo 41Ttulo 51Ttulo 61Titulo Apndice e Anexo1 HYPERLINK l _Toc172266842 1 INTRODUO PAGEREF _Toc172266842 h 3 HYPERLINK l _Toc172266843 2 DESENVOLVIMENTO PAGEREF _Toc172266843 h 4 HYPERLINK l _Toc172266853 4 CONCLUSO PAGEREF _Toc172266853 h 7 HYPERLINK l _Toc172266854 REFERNCIAS PAGEREF _Toc172266854 h 8 INTRODUO O presente trabalho fala sobre as vrios conceitos da gesto de seu Nelson Laskowisky, gestor e fundador do famoso restaurante Fellini como empresrio e empreendedor. Na prestao de servios, que trabalha com atendimento ao pblico voltado para os servios de restaurante. As respectivas informaes foram colhidas atravs de sua historia como empreendedor de sucesso, assim como o mesmo falou no texto que participativo com seus colaboradores. Alm das informaes utilizaremos pesquisas bibliogrficas para enriquecimento do contedo mais prximo possvel da realidade organizacional. DESENVOLVIMENTO O restaurante de seu Nelson Loskowisky est localizado no bairro nobre do Leblon do Rio de Janeiro o que se pode notar que seu Nelson foi flexvel em todas as suas decises e otimista diante das dificuldades.Sempre pensando positivo nos momentos estressantes,manteve a linha e superou sua carreira,criou suas estratgias de gestor e empreendedor.Com sua famlia a frente dos negcios e as tarefas divididas a areia administrativa organizacional e principalmente de RH estar sendo bem executada. bom tem posicionamento oferecer pratos exclusivos,para um pblico que gosta de novidades, como por exemplo um lanamento de um novo cardpio que aquea o PDV (ponto de venda),portanto produtos ou novidades que jamais sero encontradas em outro restaurante. Na areia de gesto como em relao aos funcionrios ou no ponto de venda a empresa tambm se destaca,pois o conceito que se deve pensar em quem fala em nome da Marca.Por isso com o modelo de gesto aplicada tem feito o restaurante Fellini ser uns dos melhores lugar de se trabalhar pois