Gest o da Produ o FETEC

1.0 – Alinhamento de Conceitos

1.1 - Conceito da Administração da Produção e Operações
A Administração da Produção e Operações é o campo de estudo dos conceitos e técnicas aplicáveis à tomada de decisões na função produção (empresas industriais) ou operações
(empresas de serviços);
“Gerenciamento dos recursos que são necessários para obtenção de produtos e serviços de uma organização”.

1.1 - Conceito da Administração da Produção e Operações
Administração da Produção tem a atribuição de criar produtos e prestar serviços que atendam às necessidades dos clientes, sendo uma tarefa desafiadora, pois a empresa precisa encontrar soluções num ambiente de rápidas mudanças.
São muitas pressões devido à globalização dos mercados, desenvolvimento tecnológico, pressões ambientais e de responsabilidade social.

1.2 - Dimensões da Administração de
Produção e Operações
As operações, embora sejam similares entre si por transformar recursos de entrada (input) em saída (output) de bens e serviços, apresentam quatro dimensões que as diferenciam (“4 Vs”):
a)
b)
c)
d)

Volume de output;
Variedade de output;
Variação da demanda do output;
Visibilidade (contato com o consumidor) envolvido na produção do output.

1.2 - Dimensões da Administração de
Produção e Operações
a) Volume: Este aspecto diferencia as operações quanto à repetição e especialização das tarefas, sistematização
(procedimentos) implicando em equipamentos especiais e conseqüentemente, nos custos unitários (efeito escala). Por exemplo, o McDonald´s comparado com uma lanchonete pequena: McDonald´s
Especialização das Alta: cada pessoa realiza tarefas uma tarefa

Pequena Lanchonete
Baixa: Uma pessoa monta toda a refeição

Sistematização
(Procedimentos)

Alta: Procedimento padrão em máquinas especiais Baixa: Normalmente não há procedimento padrão Custo Unitário

Baixo pelo alto volume produzido Alto pelo baixo volume produzido 1.2 - Dimensões da Administração de
Produção e Operações
b) Variedade: Flexibilidade da