Física de solo
“O reconhecimento da importância da questão ambiental tem determinado uma discussão cada vez maior sobre os padrões de desenvolvimento sustentável e as implicações das interações entre suas diferentes dimensões: econômica, social, ambiental e cultural”.
A interação economica,social,ambiental e cultural das questões tem ganhado cada vez mais importancia nas discuções relacionadas ao desenvolvimento sustentavel.
“...a agricultura orgânica refere-se a um modelo de produção agrícola, ou a uma prática agrícola, cujas características técnicas são definidas em função do contexto social em que a mesma se insere, considerando o tipo de agricultor envolvido, seu estrato social e a sua interação com o mercado.”
“agricultura orgânica: um sistema holístico de gerenciamento da produção que fomenta e melhora a saúde do agroecossistema e, em particular a biodiversidade, os ciclos e as atividades biológicas do solo. Empenha-se no uso de práticas de manejo preferindoas ao uso de insumos externos à propriedade rural, considerando que as condições regionais requerem sistemas adaptados localmente. Isso se consegue empregando, sempre que possível, métodos culturais, biológicos e mecânicos, em contraposição ao uso de materiais sintéticos, para cumprir cada função específica dentro do sistema.”
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“...O solo passou a ser tratado não como um ser vivo, mas como um meio para sustentar o crescimento de gerações de safras agrícolas, exigindo uma demanda cada vez maior de insumos químicos...” “...Esse desmatamento associado à má utilização dos solos tem resultado na sua perda pela erosão e, à sua forma mais extrema, a desertificação.”
“A agricultura familiar produz destacadamente alimentos de consumo interno. Em paralelo, existe no Brasil uma demanda crescente por alimentos orgânicos. Assim, a produção de alimentos orgânicos pela agricultura