Exp5 Termo

FÍSICA

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CALORIMETRIA

5. Calor latente de fusão do gelo

NOME _________________________________
ESCOLA________________________________
EQUIPE _____________SÉRIE_____________
PERÍODO ___________DATA _____________

QUESTÃO PRÉVIA
“Em viagem podemos usar uma caixa de isopor com gelo para manter alimentos em baixa temperatura. O isopor não é um isolante perfeito e constantemente o calor flui do ambiente para o interior da caixa. No entanto a temperatura não aumenta, enquanto houver gelo. Para onde vai este calor?”
Resposta:

OBJETIVOS
•
•

Determinar o calor latente de fusão do gelo.
Observar a variação de temperatura durante o processo de fusão do gelo e após.

INTRODUÇÃO
Calor latente de fusão: quando há mudança de estado sólido para o líquido, a quantidade de calor que está sendo fornecida, não é para aumentar a temperatura, mas sim para fundir a substância. Enquanto não houver fundido toda a substância, a temperatura permanece constante.
Então para que está servindo este calor fornecido? Está servindo para romper as ligações entre as moléculas em um sólido cristalino, por exemplo, gelo, como mostra a fig. 5.1.
Calor latente de fusão de uma substância é a quantidade de calor necessária para fundir completamente uma unidade de massa da substância quando ela estiver na temperatura de fusão. Notação: L

calor latente de fusão

Expressão:
L=Q/m

(5.1)

Unidade de calor latente: U(L) = U(Q) / U (m) = 1 cal / g
Sendo o calor latente do gelo é 80 cal/g, significa que são necessárias 80 cal para fundir 1,0 g de gelo. Unidade de calor latente – Sistema Internacional de Unidades: U(L) = 1 J / kg
Observação: Durante a solidificação, a água cederá a mesma quantidade de calor que recebeu durante a fusão; portanto o calor latente de solidificação é igual ao da fusão.
Exemplo: a figura 5.2 mostra como varia temperatura em função do tempo durante o fornecimento de calor, à pressão normal, para uma quantidade de gelo que está inicialmente a uma temperatura de –25 0C, em seguida