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Calorimetria A s sensações de frio e quente que experimentamos em nosso cotidiano estão relacionadas às trocas de energia entre nosso corpo e o meio ambiente. A sensação de quente tem a ver com o ganho de energia; a de frio, com a perda de energia pelo nosso corpo. Isso acontece porque, quando colocamos dois corpos quaisquer em contato, a energia térmica flui naturalmente de algo que está mais quente para algo que está mais frio. As trocas de calor entre dois ou mais corpos, num sistema isolado, obedecem ao princípio de conservação de energia, ou seja, a quantidade de energia cedida por uns é igual à quantidade de energia absorvida pelos outros. E essas trocas de energia têm suas conseqüências. Por exemplo, quando um corpo ganha ou perde energia, ele pode sofrer uma mudança de temperatura e/ou uma mudança no seu estado físico.
CID
1. Quantidade de calor (Q) 2. Calor sensível 3. Calor latente 4. Calor de combustão 5. Trocas de calor
1 Quantidade de calor (Q)
A quantidade de calor (Q) representa a quantidade de energia que é trocada entre os dois corpos em contato quando há diferença de temperatura entre eles. Somente no século XIX o calor passou a ser entendido como uma forma de energia. Antes disso, ele era relacionado à sua capacidade de elevar a temperatura da água e era medido em caloria (cal), definida como: Caloria é a quantidade de calor necessária para elevar a temperatura de 1 g de água de 14,5 °C para 15,5 °C. Desde 1948, em virtude de o calor ser uma forma de energia, a unidade utilizada é a do SI: joule (J). Atualmente se define que: Caloria (cal) é a quantidade de calor correspondente a 4,186 J. Apresentamos algumas unidades de calor utlizadas e suas relações: • 1 cal 4,186 J ⇒ 1 J 0,239 cal; • 1 Btu 1.055 J 252 cal (Btu “unidade térmica britânica”); • 1 Cal 1 kcal 1.000 cal 4.190 J 3,97 Btu.
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Parte II • FÍSICA TÉRMICA
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9/3/06, 4:05 PM
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