estudos as classificações da estruturas
Os alcanos ou parafinas (do latim parum = pequena + affinis = afinidadade) são hidrocarbonetos saturados, isto é, são compostos de carbono e hidrogénio em que os átomos de carbono constituintes apenas estabelecem ligações. Todos os átomos de carbono de um alcano estão rodeados por quatro zonas com eletrons pelo que apresentam hibridação sp3 e configuração [He] 2sp312sp312sp312sp31. Assim, todos os átomos de carbono de uma alcano estabelecem ligações 4 σ por enlace das orbitais sp3 com a ou as orbitais sp3 dos carbonos adjacentes e com as orbitais 1s dos hidrogénios a que se ligam.
Os alcanos de cadeia aberta, designados alcanos alifáticos (do grego aleifatos= gordura), são compostos de fórmula geral CnH(2n +2) que podem ser considerados derivados do alcano de menor dimensão, o metanoCH4, em que um dos hidrogénios foi substituído por um grupo -R, como representado na figura 1. O etano, CH3CH3, pode ser considerado assim como um metano substituído com um grupo metilo
Propriedades físicas:
- principais: estado físico (inclui PE e PF); solubilidade; densidade.
a) estado físico: PE e PF aumentam com o aumento do PM; até 5 carbonos: gases à temperatura ambiente; de 5 a 17 carbonos: líquidos; acima de 17 carbonos: "cera" (sólidos). - incolores, sem cheiro, sem sabor.
b) solubilidade: - insolúveis em H2O (solventes polares); - solúveis em solventes orgânicos não-polares.
c) densidade: d = m/V dH20 = 1g/mL
- todos os alcanos líquidos têm d < 1,0; são insolúveis em água, portanto, todos flutuam na água.
Propriedades químicas: combustão: principal propriedade dos alcanos ("queimam"). petróleo (mistura de várias substâncias orgânicas, principalmente alcanos), gás natural (CH4 e outros