Estagio de apicuultura

INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIAS E TECNOLOGIA CEARA CAMPUS AVANÇADO UMIRIM

Relatório de estagio referente à Zootecnia na Fazenda Boa Esperança na Cidade de Cascavel – Ceara

Pedro Paulo Sales da Mata Técnico em Agropecuária

UMIRIM 2011

Pedro Paulo Sales da Mata

O relatório destaca as atividades vivenciadas no na Empresa AGROPECUÁRIA E INDÚSTRIA LTDA do Grupo EDSON QUEIROZ, no período de 80 horas. Estagio supervisionado pela chefe do escritório de qualidade do mel senhora Barbara Lima. Referente ao curso de técnico em Agropecuária (ZOOTECNIA), onde foiobservado toda a parte de manejo e processamento de Mel das abelhas de origem melis melirefes.

UMIRIM – CEARA 2011

SUMÁRIO

INTRODUÇÃO 1. Manejo de abelhas 2. Transporte 3. Retirada de Amostras 4. Analises Realizadas 5. Armazenamento do Mel para Exportação 6. Conclusão

05 06 07 08 09 10 11

Introdução

Pode-se observar na área apicultura que é uma das partes que englobam a Zootecnia, na produção de mel para a exportação, acompanhei o cuidado das empresas para comprar e produzir um mel de qualidade notou-se que os padrões exigidos pelo os órgãos que fiscaliza são levados a serio, os consumidores são exigentes e querem certa garantia da parte dos produtores. O mel brasileiro hoje tem grande aceitação por parte dos mesmos, O Grupo EDSON QUEROIZ um dos maiores exportadores do nordeste, vem apostando no sucesso da área e investe pesado em tecnologia. O mesmo compra mel de pequenos agricultores e seus estudos mostram que eles têm o padrão de qualidade que a empresa exige.

1. Manejo

É durante o manejo que os apicultores ver em que condições estão as colméias e o que devera fazer para melhorar o seu desenvolvimento. Quinzenalmente. Eles observam:    Estado das colméias e cavaletes e fazem reparos quando necessário. Verificar a presença da rainha, produção e o armazenamento de alimentos (mel e Pólen), Postura de ovos, presença de inimigos e doenças. A necessidade de Trocar os