Encontro de Food Trucks em Belo Horizonte garante alimenta o e divers o para a popula o C pia

Encontro de Food Trucks em Belo Horizonte garante alimentação e diversão para a população.

Texto de Hugo Nery e Vitor Brescia.

Entre o período de Abril a Juhho, a nova sensação mundial de Food Trucks, veículos adaptados para oferecer alimentação, se estacionou em Belo Horizonte, no Shopping Minas Casa, localizado na região nordeste de Belo Horizonte. O evento reúne os melhores do segmento, oferecendo ao público diversas opções de alimentos, no horário de 10 horas ás 22 horas nas quintas e sextas feiras.
Segundo o organizador da feira e presidente da Associação Municipal de Food Truck de Belo Horizonte, Felipe Correa, as expectativas estão se superando nessa primeira edição do projeto. “Os food trucks viraram a grande sensação das ruas de Belo Horizonte. Por ser itinerantes, levando a comida para todos os lados, e com um conceito mais gourmet, eles caíram no gosto da população. Agora, o público do Minascasa e as pessoas que passam pela região estão apreciando um cardápio diversificado com preços acessíveis”, afirma.
De acordo com um dos responsáveis do Shopping, a gerente administrativa – financeira Mauricéa Figueiredo, o objetivo do evento que é aumentar o fluxo no centro de compras, com eventos diversificados na região está sendo super alcançado. A ideia dos Food Trucks partiu por nós, por ser uma novidade e chamar muita a atenção da população, trazendo muita interatividade e boas emoções, com uma alimentação diversificada.
No dia 11 de Junho de 2015, fizemos uma visita ao local do evento, percebemos uma estrutura super organizada nas posições dos Food Trucks, foi observado também que cada veiculo possui o seu sistema de energia, utilizando baterias automotivas para gerar energia para cada um. O evento foi uma iniciativa do Shopping, onde o estabelecimento já possui todas as documentações e licenciamentos necessários para o funcionamento, o Shopping ofereceu toda a estrutura para os Food Trucks, como o espaço, água, energia, segurança e estacionamento para