Empreendedorismo

INTRODUÇÃO
Quando perguntamos para alguém que sonha em abrir um negócio, a resposta mais freqüente é: abrir uma Lanchonete. É um negocio bastante procurado por empreendedores que sonham em montar o próprio negocio pois atinge todas as camadas da população dando um leque maior de possibilidades.
Algumas dessas possibilidades encontramos em Londrina. A média de crescimento anual gira entre 10 e 14%, baseado no que as pessoas consomem, e cerca de 30% da alimentação fora de casa, com tendência de nos próximos cinco anos atingir o índice de 50%, semelhante aos norte-americanos, possui mais de 1.500 estabelecimentos diversos – entre pequenos e sofisticados são bares, restaurantes, lanchonetes e, até mesmo, os carrinhos de lanches nas ruas que possuem um papel importante na geração de empregos e no desenvolvimento econômico. Embora os consumidores estejam cada vez mais atentos à saúde e aos padrões de estética, não abrem mão de comer uma comida saborosa, colorida, diversificada e com toques multiculturais, em um ambiente descolado e de bom atendimento.
É a lei da oferta e procura. “E quem oferecer serviços de qualidade, com higienização, alimentos que agradem ao paladar, serão bem vistos e vão agregar mais aos produtos”, salienta o diretor da Abrasel.
1. – RAMO DE ATIVIDADE
Abertura de uma Lanchonete oferecendo produtos frescos, preços acessíveis, higienização na elaboração, qualidade e rapidez no atendimento, ambiente agradável atendendo a necessidade do cliente seja para comer no local ou para levar
Esta oportunidade surgiu decorrente a correria que as pessoas tem no seu dia a dia a procura por lanches rápidos e com qualidade. Esta idéia vem fazendo com que haja muito procura em lanchonetes que servem comidas saudáveis e que não demorem muito na sua elaboração.
Os equipamentos básicos para a implantação são:

- Freezer horizontal com geladeira, Balcão frigorífico, Chapeira, Exaustor, Espremedor de frutas, Liqüidificador, Vitrine quente, Estufa,