empreebdorismo

A) Viabilidade Mercadológica
- Produtos (crepes, sucos , entre outros) alta viabilidade para o mercado, pois, são produtos que tem alto interesse de compra pelos consumidores principalmente no período noturno e aos finais de semana.
- Mercado-alvo: Comunidade local, bairros próximos, funcionários das empresas vizinhas e estudantes.
- Tamanho do mercado alvo – médio porte
- Situação de oferta e demanda- ótima, pois a demanda é maior que oferta.
- Concorrência – A demanda pelo produto é grande, e a quantidade de empresas concorrentes no bairro não atendem.
-Prática de marketing – Atendimento personalizado, utilização de diversos meios de publicidade (panfleto, propaganda em rádios e TV, cartazes e cartões de visita, publicação em jornais, revistas e internet), produtos de boa qualidade, técnica de descontos, serviço de entrega pontual entre outros.
B) Viabilidade Técnica
Tecnologia – utilização de tecnologia adequada para uma lanchonete
Fonte de tecnologia – Empresas que forneçam máquinas industriais com qualidade reconhecida no mercado.
Matéria-prima – Produtos industrializados, de marcas reconhecidas, que são encontradas com facilidade para aquisição. Localização – Local centralizado de fácil acesso.
Infraestrutura e instalações – o comercio terá uma área de 100m2 com subsolo, alto padrão de higiene de acordo com a ANVISA, com iluminação e ventilação, área restrita aos funcionários de produção e manipulação dos alimentos, banheiros separados por sexo, espaço mínimo de 70 cm entre uma mesa e outra e facilidade de acesso à mercadoria para o cliente.
Habilidades – funcionários especializados, com conhecimento em massa.
C) Viabilidade administrativa e organizacional
Os proprietários do comercio são de distintas habilidades, das diferentes áreas do conhecimento tais como: administradores, Engenheiro, Publicitário e Gestores Financeiros.
D) Viabilidade financeira
Custo do projeto: existe uma estimativa que o projeto inicial ficará de 70.000,00.