Elegance buffet

PROJETO:
ELEGANCE BUFFET

Osvaldo Cruz, 12 de novembro de 2008.
3º módulo – Técnico Gestão de Pequenos Negócios
ETEC Amim Jundi
Osvaldo Cruz

ELEGANCE BUFFET

Trabalho de conclusão de curso, exigência parcial para obtenção do certificado do curso técnico em Gestão de Pequenos Negócios da ETEC Amim Jundi, sob a orientação do(s) prof.(s):
Sérgio Octaviano, César Rizzon, Everton Cardoso, Luciana Octaviano, Osmar Campanari, Rodrigo Fernandes, Rosangela Carvalho, Gilson da Silva.

Osvaldo Cruz, 24 novembro de 2008.

Dedico este projeto a todos aqueles que jamais deixaram de incentivar, por menor que fosse a contribuição. Que sempre souberam que a única forma de conhecer é descobrir, e que fazer descobrir é a única forma de ensinar.

Agradeço a todos que ajudaram na realização deste trabalho, pois só foi possível graças à colaboração de muitas pessoas. Manifestamos nossa gratidão a todas elas de forma especial:
Os alunos da nossa sala
Aos funcionários da escola
E a todos os professores que nos deram aula até hoje.

“O único lugar aonde o “sucesso” vem antes de “trabalho”, é no dicionário”.

Albert Eisten

SUMÁRIO

1 INTRODUÇÃO....................................................................................................................7
2 DESENVOLVIMENTO.......................................................................................................8
2.1 Código de Ética..................................................................................................................8 2.1.1 Política de Gestão..........................................................................8 2.1.2 Política de Segurança do Trabalho................................................8 2.1.3 Política Ambiental.........................................................................8 2.1.4 Política de Responsabilidade Social..............................................8 2.1.5 Princípios que norteiam as Relações do