Economia

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FACULDADE ANHANGUERA DE SOROCABA

ATPS

ECONOMIA

ADMINISTRAÇÃO

2012

SUMÁRIO

1. INFORMAÇÕES SOBRE O MERCADO CONSUMIDO ...............................1

1.1 Históricos da Evolução do Mercado Consumido.............................................. ...1

1.2 Os motivos que foram responsáveis pela evolução desse mercado ..........................2

1.3 Informações Relevantes ..................................................................................3

2. CUSTOS SEM MENCIONAR VALORES .................................................... 3

2.1 Custo Médio para a produção de um prato em termos Monetários .........................4

3. CINCO REGIÕES PARA LEVANTAMENTO DE INFORMAÇOES ..................4

3.1 Informações PIB local PIB per capta e números de habitantes ...............................5

4 COMO A ÁREA DE ALIMENTAÇÃO TEM SIDO AFETADA PELA INFLAÇÃO.7

4.1 Taxas de cambio taxas de juros SELIC e carga tributária .......................................8

.4.2 Acontecimentos 2008 a 2011 como tem influenciado na área de alimentação ...........8

4.3 Cenários econômicos futuros para a área de alimentação .......................................9

4.4 Referencias bibliográficas ...............................................................................9

Resumo

Hoje em dia 65% da população brasileira que fazem refeições fora de casa, 54% delas são da classe “C”, seguidos por 26% da classe “D e E” e 20% da classe “A e B”, isso decorrente do aumento da renda do trabalhador brasileiro em função de novos empregos.

O crescimento do setor de restaurante, aconteceu devido o aumento da renda dos brasileiros e a dificuldade de deslocamento entre trabalho e casa.

Escolhemos a região de Sorocaba/SP para a pesquisa realisada num raio de 150km, encontramos várias cidades