Economia

Comércio de Bebidas – Cerveja
O Brasil se tornou o terceiro maior mercado de cerveja do mundo, atrás apenas da China, com uma produção na faixa de 40 bilhões de litros, e Estados Unidos, com 35 bilhões. O aumento no consumo de cerveja no Brasil se deve a três fatores essenciais: aumento da renda do brasileiro, as classes C e D continuam consumindo mais cerveja, mas as marcas mais baratas. Nesse cenário, o que a classe B faz? Busca um diferencial que, no caso, são as cervejas especiais ou premium”, diz Adalberto Viviani, especialista da Concept Consultoria, focada no setor de bebidas., com uma divisão de 60% masculino e 40%, feminino, estabilidade dos preços e clima favorável no país ao consumo da bebida.
Em uma empresa do setor de Comércio de Bebidas a cerveja gera um lucro aproximadamente de 20%, que gera um faturamento de 35% do faturamento total de sua empresa, e segundo pesquisas feitas pelas fabricas de cervejas há um aumento na venda de 9%, já apesar da crise o consumo de cerveja cresce 5% a.a no País. E no Carnaval o consumo da bebida cresce em 30%. Em 2008, as cervejas especiais movimentaram 409 milhões de reais. Em 2009, o valor foi sete vezes maior, chegou a quase três bilhões de reais. A expansão do mercado estimulou algumas empresas, por exemplo, a AmBev e a Heineken a investirem em 2010 em novos produtos e também na qualificação de profissionais, como programas de trainne. As mesmas também apostam nas embalagens e rótulos para chamar a atenção de consumidores e nas importações que bateram recorde em 2011 com 44,4 milhões de litros.
Hoje pessoas de todas as classes fazem uso da cerveja, dos bares mais chiques como cachaçarias ate os mais simples como botecos da periferia e o mercado se deu o crescimento devido ao baixo custo vindo assim ganhando mercado cada vez mais e fortalecendo grandes empresas como AmBev, Grupo Coca Cola, Schin entre outros.