diagnosticos e prognosticos
A empresa
A empresa escolhida para nossa pesquisa foi o Hotel Solar de Maria, localizado em Ouro Preto, MG na rua Tomé Afonso, 111, Bairro Rosário. Os proprietários são Roberto Morales e Maria Ruth Gaedi, casados. Roberto formado em Engenharia Mecânica pela ............... e Maria formada em Farmácia pela Universidade Federal de Ouro Preto. A criação do hotel começou quando Roberto estava para se aposentar, assim ele resolver investir em um novo ramo. Dessa maneira, compraram um casarão tradicional da cidade e reformaram para se adaptar ao negócio. A reforma durou 10 anos. E a inauguração do hotel aconteceu em 2009.
Com o nome fantasia Hotel Solar de Maria, possui o regime tributário Simples Nacional. “O Simples Nacional é um regime compartilhado de arrecadação, cobrança e fiscalização de tributos aplicável às Microempresas e Empresas de Pequeno Porte, previsto na Lei Complementar nº 123, de 14 de dezembro de 2006.” (http://www8.receita.fazenda.gov.br/SimplesNacional/Documentos/Pagina.aspx?id=3). A forma jurídica é uma sociedade empresária, pois é formada por dois sócios e regulamentada pelo direito comercial.
A maior parte das atividades do hotel é exercida pela gerente Ana Paula ....................., formada em turismo pela Universidade Federal de Ouro Preto. Ela foi contratada para o cargo de gerente da empresa há dois anos, por indicação de uma amiga. As funções exercidas por ela abrangem a parte da administração, marketing e finanças.
O hotel é composto por 12 funcionários, divididos em: 1 gerente, 6 recepcionistas, 4 camareiras e 1 copeira. As funções de atendimento ao cliente, reservas de quarto, acomodação são atribuídos aos recepcionistas. As camareiras têm a função de limpeza, arrumação dos quartos. Já a copeira, fica responsável pela parte da cozinha, preparando o café da manhã e um possível lanche da tarde para os hóspedes. Para melhor organização e controle é realizado reuniões semanais com todos os