diagnostico estrategico aplicado a pequenas e medias empresas

RELATÓRIO DE ESTÁGIO
ADMINISTRÃÇÃO

Diagnóstico Estratégico Aplicado a Pequenas e Médias Empresas

RELATÓRIO DE ESTÁGIO
ADMINISTRAÇÃO

Diagnóstico Estratégico Aplicado a Pequenas e Médias Empresas

Caraguatatuba
2009

Negócio de todo negócio é satisfazer o cliente
(Peter Drucker)
AGRADECIMENTOS

Primeiramente agradecemos aos gestores e colaboradores do Água Doce Cachaçaria, que nos proporcionaram todas as informações necessárias para a realização deste trabalho.Agradecemos também Professor e orientador Leo Reis por estar sempre disposto a nos atender mesmo em horários fora de aula, nossas famílias pela paciência nesses quatros anos e principalmente nesses últimos meses onde nossas tensões ficaram mais elevadas e por fim, a todos os colegas desse grupo que fizeram com que esse trabalho fosse possível de se concluir.

Sumário:
1 INTRODUÇÃO 8
1.1 Caracterização da Organização e do seu ambiente 8
1.1.1. Histórico 8
1.1.2. Localização 9
1.1.2.1.1. Organograma 10
1.1.3. Recursos Humanos 11
1.1.4. Principais produtos e estratégias de preços 11
1.1.5. Caracterização dos principais concorrentes, dos fornecedores e dos clientes. 11
1.2 Formulação do problema ou oportunidade; inclui: (a) dados e/ou informações que dimensionam a problemática; e 12
1.3 Objetivos 13
1.4 Justificativa 13
1.5 Comentários justificando alterações nos itens acima, em relação ao projeto 14
2 REVISÃO DA LITERATURA 15
2.1 Definições de Diagnóstico 15
2.2 Diagnóstico empresarial. 15
2.3 Definição de diagnostico estratégico empresarial 17
2.4 Definições de análise SWOT 18
2.4.1. Como fazer a Análise SWOT 18
2.5 Ambiente Externo 19
2.6 O Ambiente Geral 21
2.7 O Ambiente Operacional 22
2.8 Ambiente Interno 23
2.9 Descrição das Funções e Atividades 27
2.10 Decomposição das Áreas Funcionais 29
2.10.1. Área funcional de