desafio profissional
com uma empresa varejistas de alimentos (Hoterdan - Hipermercado1
atividades no interior de São Paulo/SP. Os diretores da empresa haviam acabado
de encerrar a reunião trimestral, e tinham concluído que era preciso fazer
alguma coisa para melhorar as operações.
Os lucros estavam caindo há quatro trimestres consecutivos. As vendas
haviam sido muito boas, mas aparentemente os custos estavam fora de
controle.
A consultoria utilizou oito semanas analisando as operações da
empresa. Todos os colaboradores foram entrevistados, do presidente ao
operacional. Encerrados os levantamentos e a análises, um relatório de 180
páginas foi entregue à diretoria da empresa. A seguir temos uma das principais
conclusões:
Empresa Fictícia.
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Destacando que se trata de uma empresa regional que iniciou suas
atividades como um supermercado, cresceu e após vinte anos detém 70% do
mercado de sua cidade na venda de alimentos, eletrodomésticos e eletroeletrônicos
(Hipermercado). O objetivo de médio prazo é tornar-se uma rede com abrangência
estadual, porém, a diretoria executiva entendeu, a partir do resultado da consultoria,
que a profissionalização é primordial. Segue informações atualizadas da empresa :
A estrutura da empresa2
similaridade de tarefas, habilidades, recursos e conhecimentos necessários
para o desempenho de cada função. Informando que:
o Presidência;
o Diretorias: Financeira (1), Compras (1), Operações (1);
o Gerências (8): Mercearia e Secos e Molhados (1); Hortifrutícola (1);
Padaria (2); Linha Branca/Marrom (1);; Armarinho e Textil (1),
Açougue e Peixaria (1); Segurança (1).
o Total de colaboradores: 176 no total => Financeira (5); Compras (6) e
Operações (165);
Operações - Total de Colaboradores => Mercearia (15); Hortifrutícola (15);
Padaria (20); Linha Branca/Marrom