CULTIVO DE SIRI: perspectivas para o pequeno criador

ISSN 0103-989X
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CULTIVO DE SIRI: perspectivas para o pequeno criador
TÍTULO
Crab cultivation: perspective for the small-scale farmer
Marco Antônio Igarashi[a]
[a]

Bacharel em Aquicultura, Doutor em Engenharia de Pesca, Docente do Departamento de Engenharia de Pesca da Universidade
Federal do Ceará (UFC). Fortaleza, CE - Brasil, e-mail: [e-mail]; [e-mail]

Resumo
Esta revisão descreve o procedimento do cultivo do siri-da-lama (Scylla serrata) e do siri-azul (Callinectes sapidus). O cultivo de siri-da-lama tem sido uma atividade em pequena escala na Ásia. Com os problemas ambientais ocorridos em fazendas de camarão, é necessário encontrar espécies alternativas para cultivo.
O siri-da-lama pode ser cultivado com camarão e com o peixe milkfish (Chanos chanos), com sucesso, incrementando as oportunidades econômicas para as comunidades carentes. Proprietários na Ásia descobriram que estocar os viveiros com siri-da-lama foi lucrativo sem qualquer declínio na produção de peixes. Por outro lado, ainda há uma significante quantidade de problemas a serem resolvidos antes de estabelecer o cultivo de C. sapidus em escala comercial.
Palavras-chave: Cultivo. Siri. Pequenos criadores. Scylla serrata. Callinectes sapidus.

Abstract
This review was carried out to describe culture procedures of mud crab (Scylla serrata) and blue crab (Callinectes sapidus). Culture of mud crab S. serrata has been a small-scale activity in
Asia. Due to the environmental problems experienced in shrimp farming, it is necessary to create an interest in finding alternative species to culture. The mud crab can be cultured successfully with shrimp and milkfish (Chanos chanos), enhancing economic opportunity as promising alternatives to poor communities. Owners in Asia found that stocking the pond with mud crab was profitable without any decline in the production of fish. On the other hand, still there are