A Acompanhamento contábil, é um documento que ajuda na contabilidade de custos e também uma maneira que a empresa tem para controlar e tomar decisões em relação aos custos operacionais, determinando a lucratividade de uma operação, auxilia no controle das operações e nos próprios custos, e apoia no planejamento de decisões compras ou produção. Toda movimentação de compra da empresa gera gastos, tipo compra de matéria prima gera gastos como contratação, agua, luz, telefone, o acompanhamento contábil ajuda a administração a tomar decisões rápidas e saudáveis na parte financeira, determinando a lucratividade, auxiliando no controle das operações e dos próprios custos e na decisão de produzir ou comprar. Após obter todos os dados contábeis como custos, gastos e produção, podemos fazer a separação de custos e despesas, cada uma na sua linha de gastos, sendo elas diretamente, indiretamente na administração e vendas, assim com essa separação já conseguimos obter qual foi a utilização da matéria prima na produção, e também podendo obter o valor de mão de obra de cada produto, conseguindo assim saber qual produto se tem mais gastos para produzir. Tendo separado os custos e despesas, podemos ratear os custos indiretos e as despesas, após isso podemos fazer a comparação de custos, isso nos possibilita de saber qual é o produto mais lucrativo, e que existem produtos que apesar de fazerem o maior faturamento, acabam dando prejuízo devido ao gasto, assim a empresa deve tentar ajustar sua produção ou aumentar o valor de venda, se não resolver a melhor solução é parar de produzir. Com esses indicadores a empresa pode tomar decisões de planejamento e execução e também as variações, tais como trocar a matéria prima, diminuir a mão de obra, mudar a linha de produção, etc.. Essas decisões serão tomadas em base de todo o procedimento acima relatado, após todo calculo feito, a empresa pode tomar decisões de uma maneira saudável. Após toda essa analise podemos ver as variações,