contabilidade de custos

A agroindústria do vinho nacional, centrada no Sul do país, assumiu historicamente a exclusividade da produção e abastecimento da demanda do mercado interno brasileiro.
Mais recentemente, especialmente a partir da década de 80, começaram a ocorrer investimentos com a implantação e a modernização das vinícolas (setor industrial), motivados por um mercado interno com potencial para produtos de melhor qualidade (vinhos finos) e de maior preço. No mesmo período, a agroindústria de suco conseguiu se destacar pela qualidade e singularidade do produto elaborado, vindo a conquistar mercados internacionais exigentes.
Paralelamente, verificou-se um intenso processo de implantação e modernização tecnológica das vinícolas e processadoras de suco. Porém, o setor de produção vitícola (produção agrícola) não participou da mudança com a velocidade e objetividade necessárias, embora já houvesse tecnologias disponíveis capazes de promover uma melhora significativa da produção. Como conseqüência desse quadro, a qualidade da matéria-prima nacional (uvas para processamento) tem apresentado potencial enológico inferior ao dos concorrentes, prejudicando sua capacidade competitiva no atual contexto de mercado globalizado.
Participação dos Vinhos Importados e Nacionais no Mercado Brasileiro de Vinhos Finos, 2001/2005 (1000 litros)
País 2001 2002 2003 2004 2005
Argentina 2.618.001
3,94% 3.884.432
6,96% 5.863.683
10,37% 11.210.771
17,44% 11.981.135
17,22%
Chile 5.175.898
7,77% 6.206.675
11,12% 7.971.749
14,11% 11.160.061
17,36% 11.685.418
16,79%
Outros 27.397.92741,19% 16.463.32129,50% 15.493.90727,41% 16.786.45526,18% 17.271.78224,82%
Nacionais 31.327.39147,10% 29.258.639
52,42% 27.189.88848,11% 25.121.13639,00% 28.650.37741,17%
TOTAL 66.519.217
100,00% 55.813.067
100,00% 56.519.227
100,00% 64.278.423
100,00% 69.588.712
100,00%

Relativamente à estrutura produtiva e mercadológica, o setor vinícola brasileiro, concentrado no Estado do Rio Grande do Sul, apresenta