Comidas Tipicas No Japao

Alimentação tradicional japonesa
A culinária japonesa foi constituída devido a influência geográfica do país. Durante muito tempo, os alimentos foram escassos, composto por 4 ilhas grandes e muitas outras menores. Esses fatores contribuíram diretamente para uma culinária com base em peixes e frutos do mar. Também de animais como veados e javalis.
Os pratos japoneses estão cada vez mais evidência no Brasil, há muito adeptos e apaixonados pela culinária japonesa. Conheça alguns pratos típicos japoneses.
Kare rice

O nome é um associação com o nome em inglês “curry rice” que define bem o prato, composto de arroz com curry. Também são acrescentados ingredientes como batata, cenoura, cebola e carne (de boi, frango ou porco).
Ramen

O Ramen ou Lámen veio na realidade da China, chamado segundo histórias de “liao-men” (macarrão do liao) e na pronúncia japonesa de transformou em lamen ou ramen. Se popularizou no japão e hoje é um prato típico no país. O miojo é um “variante” bem distante do prato, diga-se de passagem. O verdadeiro Ramen ou lámen, é servido com uma variedade de tipos de sopa, indo desde molhos de peixe até manteiga ou porco. Servido com um macarrão especial com ervas e legumes.

Sushi

Um prato já muito popular no Brasil, o sushi é um “bolinho” de arroz japonês enrolado com uma alga. No seu interior ele pode ser combinado com peixe, frutos do mar, vegetais, entre outros. Existem vários tipos de sushi, portanto há vários nomes diferentes, como futomaki e kappamaki.
Gyudon

Basicamente, carne com cebola sobre um tigela de arroz, cozinha em um molho levemente agridoce. É um prato bastante popular no Japão.

Sukiyaki

Consiste em fatias finas de carne bovina, cozidas na manteiga, acompanhada de vários ingredientes como cebola, udon (um macarrão japonês), acelga, saquê, shimeji, entre outros.
Sashimi

Pedaços finos de carne crua, normalmente de peixe. Pode ser servido com wasabi, alga e shoyu.

Manju

Um doce composto por farinha, arroz e feijão.