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Quadro de Alimentos MR

Proteínas & Gorduras

VÁ EM FRENTE!
PRINCIPAIS
PROTEÍNAS/
GORDURAS
GORDURAS
& ÓLEOS

CASTANHAS
& SEMENTES

Carne de gado, peito de frango, coxa e sobrecoxa de frango, ostras, pato, ovos inteiros, carneiro, órgãos, carne de porco, coelho, salmão, atum, sardinha, truta, peru, lagosta, whey protein de qualidade, peixes no geral.
Abacate, bacon, leite de coco, óleo de coco, óleo de linhaça prensado a frio (flax oil), azeitonas, azeite de oliva extra-virgem prensado a frio, manteiga natural, gordura animal.
* De preferência para cozinhar com óleo de coco, manteiga ou azeite de oliva (evite temperaturas muito altas para o azeite).
Amêndoas, castanhas do Pará, castanhas de cajú, avelãs, sementes de girassol, macadâmias, nozes, pistache, sementes de abóbora, gergelim, pasta de amendoim (natural e sem açúcar), pasta de amêndoas (natural e sem açúcar), linhaça.

EVITE!
Salsichas, carnes processadas
(apresuntado, mortadela, salames industrializados, etc), a maioria dos suplementos protéicos, proteína de soja. Óleo de canola, óleo de milho, poliinsaturados como óleo de girassol, margarina, óleos hidrogenados, imitações de manteiga, óleo de soja e óleos vegetais no geral.

Castanhas, amêndoas, sementes e nozes torradas, salgadas ou açucaradas. * Dê preferência à nozes/castanhas/amêndoas cruas.
* Se você é alérgico(a) à castanhas/nozes, continue evitando-as.

LATICÍNIOS

Carboidratos

LEGUMES

Manteiga natural, queijos naturais e orgânicos, iogurte natural, queijo cottage.

Queijos artificiais e processados, iogurtes adocicados, leites no geral e todos os outros laticínios comerciais.

Leves (incluindo mas não se limitando a):
Alcachofra, aspargos, brócolis, couve-flor, repolho, cenoura, pepino, abóbrinha, beringela, cebola, celeri, alface, rúcula, agrião, cogumelos, folhas no geral, espinafre, algas, rabanetes, pimentões, tomate.
Mais calóricos (incluindo mas não se limitando a):