CIA SUCOS

1 – Empresa: CIA Sucos LTDA

1.1. Histórico
A CIA Sucos surgiu em 2004

A Companhia do Suco oferece uma singular variedade de 120 sabores de sucos, incluindo abacaxi com limão, açaí, caju e muitos outros. Também oferece diversos empanados e salgados.
Com vinte e cinco unidades na região de Florianópolis, a rede ficou conhecida pelo suco verde, preparado com ingredientes escolhidos pelo cliente - há entre eles brócolis, couve, hortelã, espinafre e agrião. O valor varia entre R$ 5,00 e R$ 6,50. Outras misturas, como a de mamão e laranja (R$ 4,50) e de melancia mais limão (R$ 5,00), também fazem sucesso. A novidade do cardápio de sucos chama-se hulk e combina caju, couve e laranja (R$ 5,50).

1.2. Bases Estratégicas
Negócio
Missão: Oferecer produtos de qualidade para consumidores que optam por uma vida mais saudável.
Visão: Ser a maior rede de lanches e sucos na cidade de Florianópolis até o ano de 2020.
Valores: responsabilidade, ética, satisfação dos clientes, transparência.
1.3. Organograma
A empresa é organizada com a seguinte estrutura: possui dois sócios responsáveis pela administração de todas as vinte e cinco unidades. Cada unidade possui um gerente, um operador de caixa e em média seis atendentes.
1.4. Segmento de atuação
Alimentação.
1.5. Descrição do problema de marketing
A loja localizada na Rua Conselheiro Mafra, possui um faturamento mensal 30% abaixo das outras unidades. Através de conversa com o senhor Altair (sócio), que nos informou que não havia uma padronização no treinamento dos novos funcionários e nos procedimentos nos quais a Cia Sucos utiliza. Sendo assim o próprio sócio estava no local para tentar aumentar as vendas , e realizar uma “fiscalização”, pois ainda hoje não há um sistema padronizado para saber exatamente qual é quantidade de cada item que é vendido diariamente, em cada unidade, sendo assim não há um controle do fluxo de caixa detalhado e controle em seu estoque.

2. – Projeto de pesquisa

1.1. Tema

O tema que será abordado