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NUTRIÇÃO DO ADULTO

1. Introdução

Todos os dias somos bombardeados com diversas mensagens sobre nutrição e saúde, sendo a maioria delas uma aparente preocupação sobre o estilo de vida e a alimentação da população. Comer de forma saudável e alcançar um estilo de vida saudável, é importante não só para a forma como nós nos olhamos, como também como nos sentimos e aproveitamos a vida. Tomar as decisões mais acertadas em relação ao estilo de vida, como consumir alimentos saudáveis e praticar regularmente actividade física, pode auxiliar-nos a viver a vida de forma mais equilibrada. Fazer escolhas alimentares inteligentes desde tenra idade e mantê-las em adulto, pode ajudar-nos a reduzir o risco do aparecimento de determinadas patologias, como a obesidade, doenças cardiovasculares, hipertensão, diabetes Melittus tipo 2, alguns tipos de cancro e osteoporose.

2. Factores chave para uma alimentação saudável

2.1. Desfrute de uma grande variedade de alimentos

Este conceito é a mensagem de saúde mais consistente nas recomendações alimentares em todo o mundo. São necessários mais de 40 nutrientes para adquirir um bom estado de saúde e nenhum alimento poderá suprir a necessidade de todos os nutrientes essenciais. Este é o motivo porque devemos consumir uma grande variedade de alimentos (incluindo fruta, produtos hortícolas, grãos e cereais, carne, peixe, lacticínios e gorduras), ou seja, a variedade alimentar é necessária para melhorar a saúde e cada alimento pode ser integrado numa alimentação saudável. Alguns estudos associaram o consumo de uma grande variedade alimentos com a longevidade. Em qualquer ocasião, escolher uma grande variedade de alimentos promove a satisfação e o divertimento das refeições.

2.2. Coma regularmente

Comer é um dos maiores prazeres da vida e por isso é importante termos tempo para parar, relaxar e aproveitar o tempo das refeições. Planificar o horário das refeições poderá auxiliar a não saltar refeições, o que poderá resultar na