Cacau Show - Plano de Gestão de Imagem

Centro de Ciências Sociais Aplicadas – Comunicação Turismo e Lazer
Pós Graduação em Gestão da Comunicação Empresarial
Disciplina: Gestão de Imagem Corporativa

Plano de Gestão de Imagem: Cacau Show

1. Contextualize e Analise o problema

Às vésperas da Páscoa, a recepcionista Raquel Xavier, de Duque de Caxias, na Baixada Fluminense (Rio de Janeiro), ganhou de presente de uma amiga um bombom sabor guaraná da marca Cacau Show, que é considerada a maior rede de lojas de chocolates finos do mundo. E logo após abrir a embalagem Raquel diz ter percebido que o doce veio também com uma larva. Ao invés de entrar em contado com o SAC pelo telefone ou pelo site da empresa, Raquel fotografou o chocolate e enviou a imagem para o site do G1.
De acordo com Raquel por ato divino conseguiu ver antes de comer que tinha um bicho dentro do bombom. Ela diz ainda que a amiga comprou o doce em uma loja de rua (a leitora corrigiu a informação dada anteriormente de que o chocolate havia sido comprado em um shopping).
Diante desse problema a Cacau Show enfatiza que respeitam a legislação da Vigilância Sanitária, no que dispõe às Boas Práticas de Fabricação e Comercialização. Por isso, a Cacau Show realiza severo e rigoroso controle de qualidade, em suas fábricas e nas mais de 1.300 lojas franqueadas da rede, com procedimento higiênico-sanitário no que se refere à refrigeração adequada, controle integrado de vetores e pragas urbanas, desinfecção, manipulação dos alimentos, bem como barreiras nas linhas de produção.
Outro procedimento que a empresa adota é o Programa de Excelência do Franqueado (PEF), o qual preza pela qualidade, excelência e gestão da loja, estoque, área de venda, higiene e dedetização. Para conferir maior idoneidade e seriedade ao Programa, as auditorias são realizadas por uma empresa terceirizada, a Bureau Veritas.
Neste contexto observa-se o fato de que para haver uma larva em um de seus bombons, há a necessidade de contado com moscas e outros insetos