caarg

TRAJETÓRIAS TECNOLÓGICAS NA COLETA DE LEITE: O CASO CAARG
Daniel Carvalho de Rezende3
Antônio Borges Júnior4
RESUMO: Competitividade e inovação são palavras que andam juntas no meio empresarial. A dinâmica econômica nesse final de século cria um ambiente em que a criação de vantagens competitivas se fundamenta na capacidade permanente de inovar e desfrutar dos lucros temporários gerados pelas inovações. O estudo das organizações depende da análise de suas competências específicas e do conhecimento acumulado ao longo de sua história, sendo o enfoque teórico evolucionista (neoschumpeteriano) um importante instrumento para compreender como a capacidade de inovar atua como força-motriz no desenvolvimento das empresas. A análise se desenvolveu segundo a metodologia de estudo de caso,tendo como foco uma cooperativa atuante no setor laticinista que vive, como todo o setor, mudanças estruturais significativas no processo de captação de leite, substituindo os tradicionais latões pela coleta a granel.
Termos para indexação: competitividade, inovação tecnológica, coleta a granel.
ABSTRACT: Competitivity and innovation are words that walk together in economic environment. In this end of century, economic dinamics builds an particular competitive environment, in which the acquisition of competitive advantage is based on permanent innovation capacity and obtainment of temporary profit that result from the innovation. The analysis of the firm must focus on their specific competences and accumulated knowledge through its history. The evolucionist theory is an important tool to comprehend the mechanisms related to innovation that act as a motive power to the development of the firms. The analysis in this paper was developed through case study methodology, focusing a co-operative of dairy sector in Brazil, that has come through several structural changes in the process of milk collect, shifting from the traditional brass collect for in bulk tank collect.
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