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Principais pratos culinarios do Mexico
 Burrito
O burrito é um prato tradicional do México os seus ingredientes são a farinha geralmente recheada com carne.
O tipo de carne é bovina, suína ou de frango.
 Carnitas
As carnitas é um nome que dado a vários pratos de culinária no México e são feitas de diferentes partes de carne de porco.
 Chilaquiles
É um prato típico da culinária mexicana, feito de tortilhas com vegetais.
 Enchilada
É uma panqueca de milho mexicana, recheada com carne de vaca ou frango e que leva um molho de piripiri e queijo ralado.
 Nachos
É uma comida popular nos Estados Unidos e México.
A cobertura é por queijo e pimenta jalapeño.
 Guacamole
O guacamole é típico da culinária mexicana servido com uma grande variedade de pratos, muitas vezes acompanhada com pico-de-gallo e nata azeda. É basicamente feito com puré de abacate.
 Bebida-cerveja
A cerveja é uma bebida partir da fermentação de cereais, principalmente a cevada maltada, e acredita-se que tenha sido uma das primeiras bebidas alcoólicas a serem desenvolvidas pelo ser humano.
Tortilhas para o taco:
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara e 1/2 de chá de água morna
Sal a gosto
1 tigela com água para umedecer a mão para trabalhar a massa
Guacamole:
2 tomates médios sem sementes
1 pimenta dedo-de-moça média
Folhas de 1/2 maço médio de coentro
1 abacate médio
1 cebola média picada
Suco de 1 limão médio
3 colheres de sopa de azeite de oliva
Sal a gosto
Chilli:
600 g de carne de porco cozida
250 g de coxão mole ou alcatra cozida
1 colher de chá de óleo
2 cebolas médias fatiadas
3 fatias médias de bacon em pedaços pequenos
2 tomates médio, sem pele e sem sementes, picados
1 colher de sopa de chilli em pó
1 xícara de chá de feijão em conserva
6 folhas de alface picadas finamente
4 colheres de sopa de creme de leite
Suco de limão

Danças do México
"La Danza de los Viejitos" é uma antiga tradição, anterior a chegada