Brownies cl ssicos de lindda

Brownies clássicos de Brownies por Linda Collister
Ingredientes
100g de boa qualidade chocolate simples
125g de manteiga sem sal, amolecida
275g de açúcar refinado
1 colher de chá verdadeira essência de baunilha
2 ovos grandes, ligeiramente batidos
85 g de farinha de trigo
2 colheres de sopa de cacau em pó
100g metades do pecan / peças (opcionais ou substituir com sua escolha de nozes)
50g de boa qualidade de chocolate picado ou fichas choc simples
- Preaqueça o forno a 180C (350F) A gordura & base de linha de uma lata de aproximadamente 20cm x 25 centímetros (eu gosto de linha com papel manteiga deixando um balanço de algumas polegadas para levantar os brownies fora do estanho)
- Quebre o chocolate 100g em pedaços e derreta por seu método preferido, seja em uma tigela refratária sobre uma panela com água ou vapor no microondas em rajadas curtas.Deixe esfriar até que seja necessário.
- Bata a manteiga ou com uma colher de pau ou em um misturador até ficar macio, adicione o açúcar ea baunilha e continue batendo até obter uma mistura macia e fofa.Gradualmente a batida nos ovos em seguida, bater no chocolate derretido.
- Peneire a farinha eo cacau sobre a mistura e mexa cuidadosamente combinados em Quando adicionar as porcas (se necessário) e os pedaços de chocolate ou batatas fritas e misture Transfira a mistura a lata e espalhar uniformemente...
- Asse no forno pré-aquecido por cerca de 25 a 30 minutos até que um palito inserido no meio do caminho entre os lados e centro sai apenas limpo. Retire a lata do forno e deixe esfriar até ficar morno antes de remover e corte em pedaços. Uma vez frio, guarde em um recipiente hermético e comer dentro de 5 dias.