Biologo
INTRODUÇÃO
O Meio ambiente passa por uma crise, o planeta esta em foco nos assuntos que estão em discursão na atualidade. Neste foco apresentamos a necessidade de buscar melhorias para a população buscando incentivar no que diz respeito a boas praticas, para alcançarmos uma melhoria em nosso quadro ambiental como um todo. Encontramos muitas propostas elaboradas de Educação Ambiental por entidades governamentais e ate privadas que geralmente abordam uma perspectiva meramente formal sem se importar com uma politica social e econômica. Isso gera um contrassenso, pois não podemos pensar em um ambiente individualizando ideias e sim agregando conhecimento da sociedade como um todo.
Segundo Viana (1994:7) grupos apresentam discursos paralelos focando aqueles que de fatos são afetado pela degradação ambiental devido o desenvolvimento predatório.
Educação Ambiental Critica apresenta a proposição de despir de embates que possam dificultar a intervenção na realidade. Contudo esse empenho não geral algo automático e necessário uma atividade humana em sociedade e na natureza gerando elementos para criação de uma nova concepção de mundo (GUIMARÃES, 2004).
O Alimento tem se apresentado com um dos problemas na atualidade com o uso dos agrotóxicos para proteção contra pragas, o alimento apresenta muitas vezes uma alta carga toxica que de alguma forma nem toda a população tem ideia dos prejuízos em longo prazo.
A busca por uma alimentação saudável esta em voga na atualidade os famosos produtos orgânicos apresentam melhor aceitação entre a população por estarem muitas vezes livre de agrotóxicos.
O objetivo do presente projeto visa alterar a relação dos moradores da Cidade de Juiz de Fora no que associa Eu (homem) x Natureza focando maneiras de melhoramento no que tange reutilização de resíduos alimentares (vegetais) e sua utilização para pratica de